В Тамбове открылась ярмарка «Икра и рыба Камчатская»

Глаз гостей ярмарки радуют благородные породы: чавыча, нерка, белорыбица, палтус, тунец. Всего здесь более 35 видов рыбы. Копчёные продукты готовятся на натуральных опилках. Такой вариант приготовления не только усиливает цвет и вкус рыбы, но и препятствует размножению бактерий. К тому же, и красной икрой, и рыбой можно закупиться впрок и заморозить. После разморозки они не теряют вкусовые качества и полезные свойства.