Пирожки с мясом в духовке.

Для теста: 100мл молока, 1ч.л сахара, 7г сухих дрожжей, 1 белок , 1ч.л соли, 2ст.л оливкого масла, 200г йогурта 10%жир, 350г муки. Для начинки: растительное масло для обжарки, 400г любого фарша, щепотка соли, 1 большая луковица, 1 зубчик чеснока, чёрный перец, петрушка и зелёный лук.