Жареная картошка с грибами по-крестьянски - не рецепт, а сказка

Жареную картошку любят все, но с грибами она особенно вкусная и ароматная. Предлагаю вашему вниманию жареную картошку с грибами по-крестьянски. Ингредиенты: • Картофель – 5-6 шт. • Лук репчатый – 1 шт. • Чеснок – 2-3 зубчика • Перец сладкий – 1 шт. • Соль, специи – на ваш вкус • Зелень – любая • Масло растительное для жарки. Сначала измельчить лук, чеснок, перец и грибы. Обжарить на сковороде, затем выложить в отдельную миску. Картошку нарезать крупно, и обжарить в том же масле, в котором до этого жарились грибы. Сначала жарить на огне чуть сильнее среднего, чтобы на картошке образовалась корочка. Переворачиваем каждые 5 минут, чтобы картошка не сгорела и обжарилась со всем сторон. Минут через 15 от начала жарки всыпать специи, убавить огонь, накрыть сковородку крышкой. Корочка у нас уже есть, теперь нужно, чтобы картошка приготовилась внутри. Еще через 5 минут посолить, перемешать, всыпать грибы сверху на картошку, накрыть крышкой и 5 минут не трогать. Теперь можно еще раз