Популярный КУЛИЧ КРАФФИН. Мягкий, слоистый, сдобный - пресдобный, вкусный - превкусный.

Вкуснейший кулич - краффин стал очень популярен в последние годы. Он отличается от традиционного кулича с белой шапочкой, но не уступает ему ни в чем. Краффин очень мягкий, сдобный, слоистый. Его не нужно дополнительно украшать, достаточно лишь припорошить сверху сахарной пудрой. Тесто комфортное в работе, оно очень эластичное, хорошо раскатывается и не рвется. Важно использовать качественную муку и сливочное масло. Масла в рецепте много и оно может испортить вкус готовой выпечки. Сдобное тесто не терпит суеты, поэтому запаситесь терпением, хорошим настроением и в результате получится необыкновенная вкуснота! ************** Мой второй канал *************** РЕЦЕПТ: бумажная форма для кулича (диаметр 9 см, высота - 9 см) - 3 шт. тесто: мука в/с - 350 г молоко теплое - 100 мл масло сливочное - 40 г яйцо куриное - 1 шт. 2 желтка соль - 1/3 ч.л. сахар - 100 г ванильный сахар - 8 г дрожжи сухие быстродействующие - 6 г дополнительно: масло сливочное - 100 г сух