🇮🇹Съездил в Болонью и научился настоящее болоньезе!

0:01 Милославич в Италии 0:20 город Болонья 1:45 готовим соус болоньезе 10:26 подача блюда 11:05 оооооочень вкусно Марек Милославович для Вас приготовил рагу аля болоньезе - настоящая итальянская паста болоньезе, один из самих популярных рецептов итальянской кухни, которий известен по всем миру. Все знают это блюдо под названием спагетти болоньезе, но в самом городе Болонья и ве всей Италии используют пасту тальятелле - широкую и длинную лапшу. Это был для меня большой сюрприз, потому что я всегда говорил болоньские спагетти, вот так это блюдо называем в Чехии. Ниже найдете настоящий оригинальный рецепт болонского соуса, который сохранен в торговой палате города Болонья: Для приготовления болоньского рагу (4-5 порций) Вам потребуется: 500 г фарш свинина 500 г фарш говядина 500 г пассерованных помидоров или пюре разбавленного водой 150 г бекон 1-2 шт стебель сельдерея 1-2 шт морковь 1 шт репчатый лук 1 бокал красного либо белого вина 1/2 бокала молока