Печенье с творогом. Простой домашний вариант.

Лёгкое домашнее печенье с творогом. Очень простой рецепт. Для 500г печенья: __________________________________________________________ Мука - 1 стакан Творог - 200 г Масло сливочное - 100 г Яйцо - 1шт Сахар - 1/2 стакана Ванильный сахар - 1 п. Сода 1/3 ч.ложки Цедра лимона и соль - по вкусу. ___________________________________________________________ Как приготовить? Муку перемешать с содой и просеять. Лимонную цедру снять тёркой, добавить её к маслу и сахару и перемешать до равномерной консистенции. Затем добавить яйцо, соль и заранее подготовленный творог* *творог - отжать от лишней влаги и протереть через сито. Полученную массу смешать до равномерной консистенции , и в последнюю очередь - добавить муку с содой. После добавления муки месить тесть ещё пол минуты, а потом завернуть в плёнку и убрать в холод на 30-40 минут . Сформовать печенье и выпекать на противне с пергаментом в разогретой духовке. Без конвекции. Выпекать 10-12 минут,