Кекс“Столичный“. Вкусно и по домашнему.

Сегодня предлагаю приготовить кекс “Столичный“.Мягкий,нежный,влажный,очень вкусный.Традиционно в кекс добавляют изюм,но можно такт же использовать вишню,клюкву,малину и другие ягоды.Само по себе тесто получается таким вкусным,что сегодня я решила ничего не добавлять. *********РЕЦЕПТ********** -размер моей формы=14*27 см.- масло сливочное.......................200 г. сахар............................................200 г. ванилин.......................................1 пакетик соль...............................................щепотка яйца...............................................3 шт. мука...............................................260-270 г. разрыхлитель...............................10 г. изюм...............................................150 г.(по желанию) сахарная пудра................................1 ст.л. 1)Размягченное сливочное масло растереть с сахаром и ванилином до однородного состояния.Добавить яйца и соль.Перемешать.На этом э