Кукурузные булочки (без масла) | About fit

Recipe / Рецепт (for 8 scones / для 8 треугольников) 250 gr flour / 250 гр муки 60 gr fine corn meal / 60 гр кукурузной муки 50 gr sugar / 50 гр сахара 9 gr baking powder / 9 гр разрыхлителя ½ tsp salt / ½ ч.л. соли freshly grated orange zest / цедра одного апельсина 70 gr raisins / 70 гр изюма 160-180 ml milk / 160-180 мл молока 1 large egg / 1 яйцо 1 tsp vanilla extract / 1 ч.л. ванильного экстракта В миске смешать муку, кукурузную муку, сахар, соль, разрыхлитель и цедру апельсина. Добавить изюм и хорошо перемешать. Влить молоко, яйцо и ванильный экстракт. Сформировать тесто. Раскатать в круглый пласт толщиной в 1 см. Разрезать на 8 треугольников. Смазать оставшимся молоком. Выпекать при 200°C, 15-20 минут или до золотистой корочки.