Творожный кекс с лимоном

Для начала измельчаем лимон в блендере: без косточек, с кожурой! Отдельно смешиваем 250 гр творога, 3 яйца, 150 гр сахара и чайную ложку соды. Добавляем в эту массу измельчённый лимон, перемешиваем и наблюдаем наикрасивейшую картину! Тесто шипит, увеличивается в размере и очень приятно пахнет лимоном👍Добавляем 200 гр муки, выливаем в форму, смазанную маслом, и выпекаем около 45 минут при 180С.