3 быстрых и простых рецептов. Баклажаны без мяса такие вкусные, что я готовлю их почти каждый день!

1 Рецепт: баклажаны 2 шт. кукурузный крахмал 1 ст.л. мука 4 ст.л. яйца 1 шт. растительное масло для жарки. жарить на сильном огне до золотистого цвета, с двух сторон. 1 зубчик чеснока. растительное масло 3 ст.л. томатная паста 1 ч.л. французская горчица 1 ч.л. соевый соус 50-80 мл. сахар 1 ч.л. 1-2 минут на медленном огне. кинза или петрушка. оставить на 20-30 минут, время от времени помешивая. ************************************************************* 2 Рецепт: баклажаны 1 шт. 750 гр. соль 1 ч.л. растительное масло 20-30 мл. хорошо перемешать. жарить на хорошо разогретую сковороду, на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон. смазывать терку маслом, чтобы сыр не размазался по тёрке. сливочный сыр 300 гр. помидоры 2 шт. зубчик чеснока. соль, черный молотый перец по вкусу. паприка 1 ч.л. сухая петрушка 1 ч.л. горчица по вкусу. майонез 2-3 ст.л. яйца 1 шт. смазывать пергамент маслом. панировочные сухари. черный и белый кунжут по желанию. в заранее разогретую духовку t 200°С 10 минут. ************************************************************** 3 Рецепт: баклажаны 1 шт. 550 гр. яйца 2 шт. соевый соус 2 ст.л. сахар 1/2 ч.л. жарить в хорошо разогретое растительное масло. на среднем огне до золотистого цвета, с двух сторон. дать остыть. сырая морковь 1 шт. творожный крем 150 гр. помидоры 1 шт. 1 зубчик чеснока. семена кунжута, по желанию. после хранения в холодильнике становятся еще вкуснее. Приятного аппетита!