Тыква Пармеджано

Что вкусного можно приготовить из тыквы? Например, тыкву La Parmigiana!🔥 Нежные, яркие ломтики под сырным дуэтом моцареллы и ароматного пармезана…Ужин точно будет вкусным! Тыква 800 г Оливковое масло 3 ст.л. Мука 2 ст.л. Моцарелла 250 г Пармезан 80 г Соль Средиземноморские травы или орегано. ✅ Тыкву очистить от кожицы, нарезать на ломтики толщиной не более 0,5 см, запанировать каждый ломтик в муке и выложить на застеленный пергаментом противень. Сбрызнуть сверху оливковым маслом и запечь в разогретой до 180С духовке около 15 минут. ✅ Пармезан натереть на самой мелкой терке. Моцареллу нарезать кружочками. ✅ Дно формы для запекания смазать оливковым маслом. Выложить слой тыквенных ломтиков немного внахлест. Посыпать орегано и солью. Сверху выложить кружочки моцареллы и затем равномерно посыпать тертым пармезаном. Повторить тыквенный и сырные слои. Не забудьте посолить! Завершить слоем тыквы присыпанным тертым пармезаном и орегано. ✅ Прикрыть форму фольгой и поставить в разогретую до 180С духовку на 25-30 минут. Затем фольгу снять, переключить духовку на режим “гриль“, увеличить температуру до 200С и запечь до румяной корочки 5 минут. ✅ Готовое блюдо вынуть из духовки и дать постоять в форме 5-10 минут. Подавать обязательно тёплой. Так ярче проявится сырный вкус и «итальянский» аромат. Просто готовится и вкусно съедается. Всё как мы любим!😉 Кстати, тыкву можно предварительно поджарить на сковороде , а не запекать в духовке. Блюдо получится более калорийным, но и более вкусным… #рецептыОтГрядки #грядкаонлайн #рецептСовощами #тыкваРецепт