МОРКОВНЫЕ КАПКЕЙКИ» ♥️ ()

Тесто: 1. Яйца - 2 шт; 2. Сахар - 140 гр; 3. Мука - 150 гр; 4. Морковь - 150 гр; 5. Масло - 100 гр; 6. Орехи грецкие - 100 гр ( у меня 30 гр ?); 7. Корица - 1 ч.л; 8. Разрыхлитель - 1 ч.л; 9. Соль шепотка. Крем: 1. Сливки 33% - 160 гр; 2. Сметана - 200 гр; 3. Сгущёнка - 70 гр. П Р И Г О Т О В Л Е Н И Е : Немного взбить яйца с сахаром , добавить масло, морковь и все хорошо перемешать. Далее добавляем муку, корицу и разрыхлитель - перемешиваем. Распределяем по формочкам. Из этой массы у меня получилось 13 шт. Выпекать при 150 градусах 40 минут (Ориентируйтесь на свою духовку) Приготовление крема: Сметану необходимо предварительно поставить под пресс на 4-5 часов в комнатной температуре. После холодильник на 3 часа (желательно оставить на ночь). Сливки , сметану и сгущёнку взбиваем до устойчивых пиков. С моим миксером на это ушло 4 минуты. Даём остыть капкейком и украшаем нашим кремом и ягодами по желанию ?