【國宴大師•三不沾】滑嫩糯香，最正宗做法！掌握好配比和火候，在家ߖ

一兩五的綠豆粉，六兩水，三兩糖，十枚雞蛋黃； 綠豆粉用水澥開，加三兩糖，攪勻再加進雞蛋黃裡攪勻，過濾進鍋裡，用炒勺一直炒，大概要400下左右，稍微凝固了來點油，一直用勺背攪動，完全成型後出鍋，齊活！ 傳承技法，毫無保留！ 老飯骨由國宴大師鄭秀生（已故）和國宴大師ê