ИВАН-ЧАЙ. Сбор. Завяливание. Скручивание. Ферментация. Сушка. Хранение. Заваривание.

Иван-чай - древнерусское название кипрея. Копорским прозвали от древнего русского села Копорье под Петербургом, где он производился. Был самым популярным напитком на Руси, пока его не заменили Китайским и прочими, которые в 100 раз дороже. Это исконно русский напиток с приятным вкусом и ароматом, который имеет огромное количество полезных веществ и витаминов, обладает тонизирующим и обеззараживающим свойством. В древней Руси иван-чай использовался в качестве естественного лекарства практически от любых хворей, считалось, что регулярное употребление настойки из него - залог долголетия и чуть ли не бессмертия. В ролике расскажу и покажу весь цикл заготовки иван-чая: сбор, завяливание, ферментация, сушка, хранение и заваривание. Пейте наш родной чай, а не иноземный! Всем здоровья! Эпизоды: 0:00 - сбор 4:10 - завяливание 6:10 - скручивание 9:09 - ферментация 12:03 - сушка 13:09 - хранение 13:27 - заваривание #Step_to_step_ #рецептыотStep_to_step_ #иванчай