ВОСХИТИТЕЛЬНАЯ копченая рыба в домашних условиях. Как закоптить рыбу без коптильни. Экспресс способ
Копченая рыбка и без коптильни! Слыхали такое? А как оказывается, закоптить рыбу (скумбрию, сельдь, потасу и др.) таким образом, очень просто.
Всё, что нам понадобится:
- Рыба (мы взяли скумбрию);
- соль;
- перец;
- щепа (у нас ольховая);
Из необходимых приспособлений, которые нам заменят коптильню:
- кастрюля;
- сито для этой кастрюли или пароварка. Они герметично соединяются. Можно взять металлическую подставку, которая будет помещаться в кастрюлю.
- тарелка;
- три камушка;
- фольга для запекания, можно взять пергамент. Если Вы уверены, что дым выходить не будет из посуды, это не понадобится.
Приготовление:
1) Рыбу потрошим, моем и натираем перцем, перемешанным с солью (в пропорции 1:1).
2) Опилки замачиваем, затем достаем из воды и кладем на дно кастрюли.
3) Еще на дно кастрюли кладем три камушка, на них ставим тарелку. В нее будет стекать жир.
4) Сверху ставим металлическую подставку или как в нашем случае сито-пароварка.
5) Между кастрюлей
1 view
159
38
2 months ago 00:08:17 1
Вы приготовите их уже сегодня! 5 Рецептов из СЛОЕНОГО ТЕСТА - Бесподобная ВЫПЕЧКА!
2 months ago 00:08:54 1
Что я делаю с бархатцами. 5 волшебных приправ из бархатцев /ЧОРНОБРИВЦІВ/ для здоровья и вкусных бл
2 months ago 00:04:53 1
Положила на капусту, и мы обалдели от результата! РЕЦЕПТ просто сказка! Вкусный УЖИН без заморочек!
2 months ago 00:04:35 1
Салат “ГАВАЙИ“ с ветчиной БЕЗ майонеза - Обалденно вкусный салат
3 months ago 00:05:20 1
Идеальный йогурт из топленого молока в су-виде: рецепт и секреты!
3 months ago 00:13:22 1
Малиновый джин-это шикарно!!! (Легкий рецепт)
3 months ago 00:00:53 1
Когда в гости пришли любители крылышек) Смотреть со звуком
3 months ago 00:22:36 1
ТОП-4 БЕСПОДОБНЫХ ПРАЗДНИЧНЫХ САЛАТА — Лучшие Слоёные Салаты на Праздничный стол!
3 months ago 00:24:23 1
Шикарный НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2023 на 6 человек. Новый год 2023
3 months ago 00:06:44 1
САЛАТ “ГОСТИ В ШОКЕ ИЗ ЧЕГО ЖЕ ОН“! А ВКУСНЫЙ КАКОЙ!ВЕК ЖИВИ-ВЕК УЧИСЬ! ОБАЛДЕННОЕ ПРАЗДНИЧНОЕ БЛЮДО
3 months ago 00:12:41 1
ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ НА СВОЙ ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ. ИЗУМИТЕЛЬНО ВКУСНЫЕ и КРАСИВЫЕ блюда
3 months ago 00:02:30 1
ПРОСТАЯ КАРТОШКА, А РЕЦЕПТ БУДУТ ВЫПРАШИВАТЬ ВСЕ СОСЕДИ! У ВАС ЕСТЬ КАРТОФЕЛЬ? ЭТО ОБАЛДЕННО ВКУСНО!
3 months ago 00:06:32 1
ОБАЛДЕННО ВКУСНО👍ЛЮЛЯ КЕБАБ НА СКОВОРОДЕ
3 months ago 00:01:18 1
Восхитительный ПАШТЕТ ИЗ СКУМБРИИ за 15 минут. Идеальная закуска! Рецепт от Всегда Вкусно!
3 months ago 00:20:43 1
Обалденная грудинка на пару
3 months ago 00:02:47 1
Заливной пирог на кефире с курицей - проще простого.
4 months ago 00:38:02 1
Классическая буженина Правильный рецепт домашней буженины Выбор мяса, маринование и запекание.
4 months ago 00:03:34 1
2 Чудесных Закуски и Салатик! Так Легко и Красиво!
4 months ago 00:09:23 1
Болгарский соус / Лютеница / Болгарская кухня
4 months ago 00:18:08 1
▶️Обалденный МАРИНАД для курицы. КУРИЦА с картошкой в духовке.
4 months ago 00:12:28 1
Солянка сборная мясная. Простой и Быстрый рецепт вкусной солянки. Классический суп в Гостях у Вани!!
4 months ago 00:01:57 1
Любитель салатов сказал салат обалденный, будет его любимый! Правда таких любимых у нас уже штук 100
4 months ago 00:02:18 1
Закуска улёт. Сосиски в обалденном кляре. Сосиски в кляре рецепт. #рецепт #рецепты
4 months ago 00:28:57 1
КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ: 5 ВЕРСИЙ СОУСА И ЖАРКИ: ХРУСТЯЩИЕ, СОЧНЫЕ, КИСЛО-СЛАДКИЕ... ПРОСТО ОБАЛДЕННЫЕ!