Мастер-класс по специальности «Поварское и кондитерское дело»

Накануне дня Среднего профессионального образования, в рамках проведения профориентационной работы 20 сентября в колледже состоялся мастер-класс по специальности «Поварское и кондитерское дело». На данное мероприятие были приглашены учащиеся школ города. С приветственным словом выступил директор колледжа Анатолий Васильевич Ухвачев. Наталья Вячеславовна Арсагова, заместитель директора по учебно-производственной работе, рассказала об обучении в стенах нашего колледжа. Заведующая «Отделением Сервиса» О.В. Оводова ознакомила учащихся со специальностью «Поварское и кондитерское дело». Сам мастер-класс проводился в новой лаборатории под руководством преподавателя Назиной Г.Н. Тема мастер-класса – «Дрожжевое сдобное тесто и изделия из него». Молодой педагог Шелопутова В.М. и студенты старшего курса – Демьянская Л., Логунова Р., Исаева А. рассказали и показали процесс замешивания, лепки изделий и их выпечки. Школьники с удовольствием попробовали свои силы и креативность в приготовлении сдобных булочек. По окончании мероприятия школьники и все участники продегустировали полученную выпечку.