Коров в стране исторически мало, а количество надоев - растет, благодаря технологиям. Какой итог?

→ Нам сейчас нужно искать резервы для роста экономики по всем направлениям. И если есть отрасли, где объективно сделать это сложнее, например в той же электронике, то есть, что называется наши традиционно сильные сферы. Тот же аграрный сектор. Правда и тут надо различать десятки разных под отраслей и направлений. От растениеводства до рыбной отрасли. Сегодня поговорим о молоке и молочном животноводстве. Сейчас количество коров в стране находится на историческом минимуме, при этом количество надоев – парадокс, - растет, благодаря технологиям. Закупочные цены на молоко стремительно падают, чем вынуждают первичное звено – фермеров, снижать количество голов. И это при том, что в стране – недостаток молока. Согласно Доктрине продовольственной безопасности, минимальный порог самообеспеченности молоком в стране должен составлять 90%, но пока этот показатель составляет 84%. Для Татарстана молочная отрасль последние годы являлась гордостью, республика уверенно держит лидерские позиции по производству