TORTA SALATA DI PASQUA con pasta fillo: CROCCANTE, DORATA e IRRESISTIBILE 🌿😍🧀 #Shorts

La TORTA SALATA DI PASQUA di @cookergirl7209 ha tutte le carte in regola per diventare il vostro antipasto delle feste: un guscio di pasta fillo che scrocchia in bocca e un morbido ripieno a base di uova, feta e il forno e cominciamo! 😍 INGREDIENTI: 250g spinaci 2 spicchi d’aglio 5 uova 250g feta 2 cucchiai formaggio grattugiato 4 fogli pasta fillo Sale, pepe e olio extravergine d’oliva q.b. PROCEDIMENTO: Preriscaldiamo il forno, modalità statica, a 190°C. In una padella, scaldiamo un filo d’olio e facciamo rosolare gli spicchi d’aglio. Uniamo quindi gli spinaci, se necessario in più volte, e li facciamo appassire a fiamma medio-bassa. Nel frattempo sbattiamo le uova insieme al formaggio e condiamo con sale e pepe. Ci sbricioliamo quindi all’interno anche la feta, tenendone da parte un pezzetto (30g) per la decorazione. Quando gli spinaci saranno pronti, li lasciamo intiepidire leggermente, quindi li aggiungiamo al composto di uova e mescoliamo per amalgamare il tutto. Ungiamo poi una teglia da 24cm di diametro e iniziamo a sovrapporre i fogli di pasta fillo, facendo attenzione a spennellare un po’ di olio tra uno strato e il successivo, e lasciando tranquillamente fuoriuscire i bordi. Versiamo al centro il composto di uova e spinaci, quindi ripieghiamo i bordi sopra la farcia. Sbricioliamo la feta tenuta da parte sulla farcia, spennelliamo con ancora un filo d’olio i bordi della torta e inforniamo per 30 minuti circa. Una volta cotta, lasciamo intiepidire la torta prima di servirla. #giallozafferano #giallozafferanoprovacose #giallozafferanoshorts #ricettefacili #ricetteveloci #ricette #tortasalata #pasqua #feta #spinaci #pastafillo #antipasti #secondipiatti