Что приготовить из куриной грудки? Вяленая пастрома – вкусно и бюджетно.

Дополнительные специи для пастромы из куриного мяса подберите на свой вкус. Кто-то готов ограничиться только солью с перцем, кому-то нравятся острота, пряный вкус и аромат, который придают смеси приправ. Кроме перечисленных специй, к мясу курицы хорошо подходят карри, сушёный укроп, кориандр, хмели-сунели, орегано, базилик, тмин, куркума, сладкая паприка. Я использую на 500 грамм мяса Соль 150-200 грамм Имбирь сушеный 1 чл Майоран 1 чл Паприка копченая 1 чл Соевый соус 40-50 мл