ПРАВИЛА ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ / АЛЕКСЕЙ КОВАЛЬКОВ / СКОЛЬКО НАМ НУЖНО БЕЛКА /ЖИРОВ / УГЛЕВОДОВ
Информация для рекламодателей -
Справедливости ради, надо сказать, что диетологи всего мира очень настороженно относятся к углеводистым продуктам и даже признают, что их избыток способствует появлению лишнего веса. Но при этом они уточняют, что опасность представляют лишь так называемые «свободные сахара»: глюкоза, сахароза, фруктоза, галактоза и лактоза. Это наиболее доступный источник энергии для организма.
Однако понятие «углеводы» включает в себя еще и сахара, содержащиеся во фруктах и кашах (они не относятся к «свободным»). Пектин, полисахариды, волокна клетчатки – все это тоже углеводы, но они никогда не вызывают прибавления веса. Эти вещества не просто полезны, они жизненно необходимы организму. Именно они обеспечивают нормальную работу мышц и головного мозга, регулируют усвоение многих питательных веществ, стимулируют работу кишечника и защищают от преждевременного старения.
Фрукты, овощи, нешлифованные крупы, зерна, бобовые и хлеб грубого помола в разумных количествах следует включать в ежедневный рацион питания всем людям и особенно больным ожирением.
Больше того - резкое ограничение поступления углеводов может привести к развитию депрессии, особенно у женщин. Головной мозг вырабатывает важные для нашего настроения вещества - эндорфины (гормоны удовольствия). А для их выработки необходимы углеводы. Дефицит углеводов может негативно сказываться.
Повышенное потребление белка, усиленно рекламируемое в целом ряде современных модных диет, весьма небезопасно!
Общее количество способного усвоиться в организме человека белка (не путать с белком яиц) не должно превышать 110-120 г в сутки. А за один прием пищи человек способен усвоить вообще не более 30-40гр. чистого белка (протеина). Это количество белка содержится, например, в куске курицы размером с пачку сигарет. Вся остальная съеденная вами курица просто не способна усвоиться, и будет догнивать в кишечнике, поддерживая условно патогенную флору. Ее будете доедать уже не вы, а… они - патогенные бактерии вашего кишечника. Хорошая перспектива?
Систематическое уменьшение суточной нормы потребления белков приводит к белковому голоданию и катастрофическим нарушениям в организме: дерматитам, анемии, снижении иммунитета, тяжелым нарушениям функции печени, поджелудочной железы, кроветворных органов. Одним из главных трагичных финалов гипокалорийных диет является резкая потеря мышечной массы, так как она была нерационально использована на банальное покрытие энергетических нужд. Состояние белковой недостаточности, перешедшей определенный рубеж, представляет непосредственную угрозу жизни и здоровью. Например, даже незначительное снижение мышечной массы сердца может вызвать серьезные нарушения в его работе.
Но особенно при этом страдают органы и ткани, характеризующиеся высокой скоростью обновления белков, прежде всего, кроветворные органы и кишечник, в слизистой стенке которого возникают атрофические изменения эпителия вплоть до язвенного процесса. Эти изменения страшны еще и тем, что даже после возвращения к полноценному питанию такие больные зачастую не могут полностью восстановить все нарушенные функции своего организма.
Я считаю, что при значительном увеличении массы тела более точный расчет необходимого поступления белка можно сделать только на основании анализа состава тела, выявленного при биоимпедансном исследовании.
Давайте возьмем за основу то, что потребность взрослого человека в белке составляет в среднем от 1,0 до 1,7 г на 1 кг идеальной массы тела в сутки. Следует так же учитывать, что во время любого ограничения питания некоторое количество потребляемого вами в пищу белка будет неизменно использоваться для энергетических нужд, в результате только оставшийся белок пойдет на сохранение ваших мышц. Поэтому находящимся на диете людям необходимо не менее 2 г протеина в день на каждый килограмм «идеальной массы тела».
Минимальная «надежная» потребность в белке взрослого человека должна быть не меньше 40 г протеина (не мяса, а белка, который в нем содержится) в сутки!
Ни в коем случае нельзя опускаться ниже этой границы! Усредненным же среднестатистическим показателем необходимого количества потребляемого с пищей белка является 90 г чистого протеина в сутки.
Любой продукт, содержащий животный белок, всегда имеет в своем составе хотя бы минимальный процент жиров. От этого никуда не денешься. Но максимальное ежесуточное потребление жиров для обычного здорового человека не должно превышать 70 г, а при лечении ожирения эту цифру надо уменьшать вдвое. К тому же, мы рассматривали только жиры животного происхождения, поступающие с белковыми продуктами, а ведь организм человека нуждается и в полиненасыщенных жирных кислотах. Они тоже должны занять свое законное место на условной полке нашего рациона
ПРАВИЛА ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ / АЛЕКСЕЙ КОВАЛЬКОВ / СКОЛЬКО НАМ НУЖНО БЕЛКА / ЖИРОВ / УГЛЕВОДОВ
1 view
374
101
10 seconds ago 00:07:18 1
Азбука безопасности - Пожарная безопасность - Все серии | Смешарики 2D. Обучающие мультфильмы
5 minutes ago 02:07:41 1
Вот из-за чего у вас ВЫСОКИЙ САХАР! Срочно прекратите это есть и сахар будет в норме
17 minutes ago 00:05:51 1
Обязательные подкормки клубники во время плодоношения.
25 minutes ago 00:04:10 1
Ребенок один дома: правила безопасности
39 minutes ago 00:01:00 1
Жуй ЭТО и печень будет как в 20 лет #печень #здоровьепечени #полезноепитание
45 minutes ago 00:59:19 1
Татьяна Мужицкая — о женщинах и жизни после 40 | «Очень Странный Подкаст»
56 minutes ago 00:02:59 1
Мая Алимутаева - Верните сыновей (Официальный клип)
1 hour ago 00:05:57 1
На какие активы мы имеем право по изъятому паспорту СССР
1 hour ago 00:02:54 1
Мая Алимутаева - Верните сыновей
1 hour ago 00:52:01 1
Разбор сцены в больнице из The End of Evangelion
1 hour ago 00:01:00 1
Полицейские Сделали Инвалидом Водителя и Через Суд Лишили Прав? #полиция#дпс #закон
1 hour ago 02:00:38 1
10 правил ЗДОРОВЬЯ. Незнание их — дорога к социальному ДНУ!
2 hours ago 00:22:57 1
ЗАСТАВИЛИ КУПИТЬ ПРОСРОЧКУ / НИХРЕНА НЕ ЗНАЮ, НО ТЫ НАРУШИЛ / ЗАСТАВИЛ МЕНТОВ СЛУЖИТЬ / МЕТРО Ч.3
2 hours ago 00:03:08 1
Выступление главного на съезде лидеров мировых религий. Мы молчим- значит согласны!
2 hours ago 00:03:28 1
Как правильно бегать? 3 правила идеальной пробежки | ПроАктив
2 hours ago 01:01:13 1
❤️ПРИВЕДИТЕ В НОРМУ ЭТИ 3 ГОРМОНА,И ВЫ ЛЕГКО ПОХУДЕЕТЕ эфир Врач эндокринолог диетолог Ольга Павлова
2 hours ago 00:09:05 1
СДЕЛАЙТЕ ЭТИ 5 шагов к новой жизни! С чего начать большие перемены в жизни? Как изменить свою жизнь?
2 hours ago 01:48:37 1
Лекторий ЭФКО. «Мозг и сон. Сон как самый недооценённый ресурс управления жизнью» – Вячеслав Дубынин
2 hours ago 00:13:38 1
Всего ОДНО упражнение излечивает пол тела: СЕРДЦЕ, ДАВЛЕНИЕ, СУСТАВЫ, ВЕНЫ и ЛИМФУ. Делай приседания
2 hours ago 00:08:53 1
Чек во Вселенную! Новолуние Чековая книжка - принесет деньги процветание красоту / Арина Ласка 18+
2 hours ago 00:27:51 1
11 Причин НЕ Давать Людям ВТОРОЙ ШАНС | СТОИЦИЗМ.
2 hours ago 00:28:07 1
Женское счастье. Имрам о том, что лежит в основе женской гармонии
2 hours ago 00:10:26 1
Как обрезать ЙОШТУ, КРЫЖОВНИК? 5 правил! Детально.