Видео от Заметки хозяюшки | Рецепты

Перловка с сердечками 💔 Ингредиенты: Куриные сердечки -800 гр. Лук большой -1 шт. Чеснок -2 зуб. Морковь -2 шт. (Моркови должно быть много, именно в этом весь вкус обалденно вкусной перловки ) Помидор большой -1 шт. (Снять кожу ) Перец 🫑-1 шт. Острый перец 🌶- 4-5 колечек Перловка -1 стакан Вода -3 стакана Готовим: Сердечки очищаем, обжариваем на небольшом количестве растительного масла сначала до испарения жидкости, затем до слегка румяного цвета. Затем добавляем нарезанный лук, и чеснок обжариваем все вместе до слегка румяного цвета лука. Затем добавляем морковь натертую через крупную тёрку. И обжариваем до мягкости моркови. (Примерно 5 мин.) У помидора снимаем шкурку , нарезаем кубиками и отправляем к сердечком следующим этапом. Перемешиваем , помидоры чуть должны спустить сок. Затем добавляем перец 🫑 и острый перец-перемешиваем и отправляем хорошо промытую перловку, добавляем специи, перемешиваем и заливаем водой. Воды должно быть 1/3 (на стакан перловки -3 стакана воды) Накрываем крышкой убавляем огонь на минимум и готовим под закрытой крышкой до готовности перловки. Это очень вкусно, друзья 🥰🔥 👩‍🍳kichuk_foodblogger