💊 Сахарный диабет. Праздничное меню, что можно при диабете. Врач Эндокринолог Диетолог Ольга Павлова

❤️ Что можно есть за праздничным столом при диабете? Как сохранить нормальный сахар крови в праздники? -частые вопросы на приёме👩⚕️. 👉Сегодня мы поговорим о новогодних застольях при диабете и ожирении. ⠀⠀ 👉ЧТО ВЫБРАТЬ ЗА ПРАЗДНИЧНЫМ СТОЛОМ? ✅ Салаты. 🔰Чем больше салат содержит белков (рыба/мясо/курица/грибы/орехи), жиров (жирные сыры, авокадо, жирная морская рыба, сало, майонез) и клетчатки (низкокалорийные низкоуглеводные овощи), тем медленнее будут всасываться углеводы из этого салата. То есть сахара крови будут более стабильные- это нам и нужно. 👉Для снижения количества углеводов в салате можно снижать количество картофеля/ моркови или вовсе заменять их на огурец, помидор, запечённый на гриле баклажан, авокадо. ✅Второе. 🔰Со вторым все намного проще: белковые продукты мы кушаем без ограничения, но обращаем внимание на подливы и соусы! 🔰Очень