ГОТОВИМ РУЛЬКУ НА ОЗЕРЕ | правильный рецепт #Рулькавказане #АУФФ #Foreshank #街头食品

Готовим рульку в томатном соке. На озере в казане. Получается очень вкусно и бюджетно. Можно накормить большую компанию. Ингредиенты: Рулька- 2.5 кг. Сок томатный - 3 л. (если сока не хватило, можно добавить воды). Чеснок - 2 головки. Перец острый - 2 шт. Лук репчатый - 4.5 шт. Специи( черный перец, сухая аджика, соль). Кинза. Масло растительное. Обжариваем рульку с двух сторон до золотистой корочки. Далее выкладываем на подготовленную луковую “подушку“. Томим минимум 2.5 часа! Через час рекомендую перевернуть рульку и добавить кинзы! Важно соль идет только для маринада. Томатный сок достаточно соленый! Не пересаливайте! Отдельно хочу отметить отличный вкус - томатного супа!