Видео от НЯМКИ. Картофельный рyлет

Вариант обеда или yжина! Картофельный рулет Нам понадобится: - 6 средних картофелей - 1 луковица - 2 яйца - 3 ст. л. сметаны - 3 ст. л. муки - Специи: соль, перец, итальянский травы, сушеный чеснок ⠀Для мясной начинки: - 400 гр. фарша - 1 луковица - Укроп - Соль и перец по вкусу ⠀ Приготовление: Натираем сырой картофель на крупной терке, затем добавляем все остальные ингредиенты для картофельного коржа и хорошо перемешиваем ложкой. Затем распределяем в пласт, картофель может пустить сок, ничего страшного. Отправляем выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут. Должен появится румянец. В это время готовим начинку: перемешиваем все ингредиенты и готово)) Готовый горячий корж быстро сворачиваем в рулет и даём остыть. Затем разворачиваем и распределяем сверху мясную начинку. Сворачиваем снова в рулет уже без бумаги, переводим на противень, сверху закрываем фольгой и отправляем в духовку на 35-40 минут при 180 градусах. Готовый рулет по желанию смазываем сметаной и посыпаем зеленью