Торт сметанный с фруктами.

Рецепт сметанного торта: 1. 3 куриных яйца, отделить белок. 2. Масло сливочное 70 гр. растопить. 3. Сахар в желток 4 ст.л. взбить. 4. Растопленное масло в желток одновременно взбивая. 5. Мука 4- 5 полных ст. ложек. 6. В муку разрыхлитель 10гр. и ваниль 3 гр. 7. Добавляем по немного муку в желточную массу и продолжаем взбивать. 8. Взбить белок. 9. Выливаем белок в тесто одновременно взбивая. 10. Взбиваем 7-10 минут. 11. Выливаем в форму для запекания. 12. Ставим запекаться 180 градусов. Готовность проверяем зубочисткой. Готовим сметанный крем: 1. 200гр. сметана. 2. 100гр. сахар. 3. Взбиваем 15 -20 минут. Собираем воедино: 1. Корж разрезаем на две части. 2. Пропитываем (в нашем случае консервированный персик) соком персика. 3. Выложить сметанный крем. 4. Режем тонкими дольками персик и выкладываем на крем. 5. Накрываем второй половинкой коржа. 6. Проделываем те же операции по пропитыванию и украшаем. 7. Убираем в холодильник н