にんにくとえびの旨味たっぷり「基本のガーリックシュリンプ」のレシピ・作り方
「ガーリックシュリンプ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。殻付きのえびに、にんにく香るたれを絡ませて色鮮やかに焼きました。口に広がるにんにくの香りとえびの旨味、プリッとした食感がたまらないおいしさです。
■材料(2〜3人分/15分)
※漬け込む時間は含みません。
・無頭えび:10尾
・a. にんにく(みじん):2片
・a. 白ワイン:大さじ1杯
・a. 塩:小さじ1/3杯
・a. 粗挽き黒こしょう:少々
・a. レモン果汁:大さじ1杯
・a. オリーブオイル:大さじ2杯
・サラダ油:小さじ2杯
・バター:10g
■下ごしらえ
えびは足をキッチンバサミで切り落とし、背中を切り開き背わたを取りま{