1 Калач, 2 Пирога и 3 Начинки на СВЯТВЕЧЕР.
Постная выпечка к Святому Вечеру.
РЕЦЕПТ теста:
1.мука - 1,5 кг.,
2.соль - 1 ст.л.,
3.вода - 0,7 л.,
4.сахар - 1 ст.л.,
5.дрожжи - 35 гр.,(сухие - в 3 раза меньше),
6.масло раст.- 70-80 мл..
Начинка №1:
1.капуста - 0,7 кг.,
2.морковь - 1 шт.,
3.лук - 2 гол.,
4.масло р.- 70-80 мл.,
5.соль, перец - по вкусу.
Начинка №2:
1.картошка - 6 шт.,
2.лук - 2 гол.,
3.масло - для жарки лука,
4.соль, перец - по вкусу.