Ризотто с белыми грибами

Ciao ragazzi! На очереди ризотто с белыми грибами. Простейший рецепт вкуснейшего блюда, особенно под белое сухое. Лайки, коменты, вот это вот всё приветствуются! Добро пожаловать в мой кулинарный бложек! На 1 порцию: Рис арборио - 90гр Куриный бульон - 300мл Сельдерей стебель - 40гр Лук шалот - 30гр Вино белое сухое - 100мл Масло оливковое - 20мл Масло сливочное - 30гр Грибы белые - 100гр Специи - по вкусу Сыр пармезан - 30гр Творожный сыр - 30гр Привет народ меня зовут Алексей Турковский и я профессиональный шеф-повар с опытом в ресторанной сфере больше 15 лет. На этом канале я готовлю всякую вкуснятину и делаю это максимально бодро и в кайф, запивая свои шедевры вкуснейшим вином - и это тоже в кайф! Готовлю ахуенно и готовлю, что захочу сам! Это самый бодрый кулинарный бложек в русскоязычном ютюбе! Рецепты - просты, повар - гений, юмор ситуативный, пишем с первого дубля, а ещё я очень скромный..) И да, у нас тут