ЛЕТНИЙ ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ на 6 человек

Сегодняшнее мое меню рассчитано на шестерых взрослых человек. Для удобства подготовку я разбила на два дня, потому что праздник начинался в обед, а не вечером. Почти все фрукты, овощи и зелень я покупала на рынке на развес, другие продукты – в ближайших супермаркетах. Не вошли в список покупок такие ингредиенты, как специи, масло, мука и так же напитки я не включила в стоимость. ИНГРЕДИЕНТЫ 1. Рыба Дорадо – 6 шт. Прованские травы – 1 ч.л. Кориандр – 1 ч.л. Сумах – ½ ч.л. Соль – 1 ч.л. с горкой Молотый перец Растительное масло 2. Фаршированные мини-перцы Перцы – 16 шт. Фарш свино-говяжий – 500 г. Вода – ½ стакана Помидоры – 2 шт. Соль – 1 ч.л. без горки Молотый перец Петрушка – ½ пучка Чеснок – 2 зубчика 3. Мини-шашлычки Куриное филе – 2 крупных Болгарский перец – 2 шт. Лук репчатый – 2 шт. Шампиньоны мелкие – 200 гр. (12 шт.) Соль – 1 ч.л. без горки Молотый перец Чеснок – 2 зубчика Масло растительн