Тапенада – классика провансальской кухни. Она особенно популярна в Ницце. Это прекрасная закуска, которую подают, намазав на тосты, к аперитиву или как дрессинг к свежим овощам. Также Тапенадой часто фаршируют птицу и рыбу.
Подписывайтесь на наш Youtube-канал: