Honigtorte...#ольгабуднигермании #kuchen

Медовый торт- самый любимый и вкусный. Тесто: 100гр. Масла 2 яйца 100гр. сахара 80гр. мёда 1ч.л.соды 350-400 гр.муки Все ингредиенты, кроме муки,смешать,нагреть до растворения сахара,снять с плиты и добавить муку.Замесить тесто,дать пару минут отдохнуть, разделить на кусочки примерно 10 штук. Раскатать каждый и выпекать 3-4 мин.до светло- коричневый цвета. Заварной крем: 350 мл.молока 80 гр.сахар 2 яйца 30 гр кукурузного крахмала 50 гр.масла Сахар, яйца, крахмал, смешать. Молоко довести до кипения, влить в яичную массу,и ещё заварить. Накрыть пленкой в контакт, остудить. 400 мл. Сливки 30% жирности взбить и смешать с кремом.