Маковый рулет – МНОГО начинки, мягкое воздушное тесто
*****************************************
Для поддержки нашего канала Alina FooDee:
💰 Paypal: alinafoodee@
💳 Monobank: 5375 4114 1351 3917
💡 Patreon:
🌸 Instagram: @alina_foodee
🌸 Instagram Лолы: @lola_foodee
*****************************************
Такой маковый рулет точно не купите в магазине – в магазинных рулетах очень мало начинки, и основным ее ингредиентом выступает зачастую сахар, а не мак. Приготовив по этому рецепту, вы получите мягкий, воздушный рулет с огромным количеством мака! Тесто остается мягким и пушистым и на следующие дни, главное храните рулет в пакете.
Дрожжевое тесто:
Молоко теплое – 120 г
Яйцо – 1 шт.
Дрожжи сухие – 5-6 г (2 ч.л. без горки, 15-18 г свежих)
Ванильный сахар – 10 г
Сахар – 50 г
Соль – 1/3 ч.л.
Растопленный маргарин – 75 г (можно заменить растительным или сливочным маслом)
Мука – 350 г (добавляйте постепенно, может уйти чуть больше или чуть меньше)
Маковая начинка:
Мак – 150 г
Сахар – 80 г
Белок – 1 шт.
Для смазывания рулета:
Желток – 1 шт.
Молоко – 1 ч.л.
1. Добавить в теплое молоко дрожжи и 1 ч.л. сахара, оставить на 5 минут. Если появится пенка, то дрожжи активные и сними можно дальше работать. Теперь смешиваем молоко с дрожжами со всеми остальными ингредиентами (сахар, ванильный сахар, яйцо, маргарин, соль), постепенно добавляем муку, замешивая мягкое тесто.
2. Тесто округлить, накрыть полотенцем и отправить в теплое место до увеличения в 2 раза. Это может занять от 30 до 90 минут в зависимости от температуры в помещении и активности дрожжей.
3. Для начинки мак промыть, залить водой на 2 см выше уровня мака и проварить 15 минут. Лишнюю воду слить через дуршлаг. Перебить мак блендером. Добавить сахар и белок.
4. Тесто раскатать в прямоугольник. Выложить начинку, с одной стороны оставить полоску теста около 3-4 см без начинки и свернуть рулет, слишком сильно не стягивая его. Край закрепить и положить швом вниз. Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 20 минут, чтобы рулет подошел.
5. Когда рулет подошел, смазать его желтком с молоком для румяной корочки.
6. Выпекать около 25 минут в заранее прогретой до 180 градусов духовке. Если верх румянится слишком быстро, прикройте его фольгой.
7. Готовому рулету дайте немного остыть и можно наслаждаться с чаем или молоком.
Рецепт на Russian Food:
#маковыйрулет #рулетсмаком #дрожжевоетесто #сдобноетесто #выпечка #домашняявыпечка #маковыйрулетиздрожжевоготеста
**********Плейлисты**************
▶️Закуски к фильму:
▶️ Бургеры, пицца:
▶️ Лепешки, лаваш:
▶️ Вторые блюда:
▶️ Блюда из курицы:
▶️ Печенье:
▶️ Блюда из рыбы:
▶️ Первые блюда:
▶️ Выпечка из слоеного теста (пирожки, слойки, пироги): ?
list=PLvWkTQcvTY3DEm14EbC4WnQ8lAneIlvo7
▶️ Соусы и маринады:
▶️ Рецепты домашнего майонеза:
▶️ Напитки:
▶️ Сладкая выпечка:
▶️ Куличи, пасхальная выпечка
▶️ Праздничные блюда:
▶️ Торты, десерты:
▶️ Салаты, закуски:
1 view
1406
436
2 months ago 00:00:59 1
Вкуснота из лаваша за 10 минут. Рулет из лаваша с маком
2 months ago 00:17:35 1
Теперь тесто всегда буду расстаивать в холодильнике👍 - Наша осенняя выпечка
2 months ago 00:01:38 2
🇺🇦Грудинка свиная с корочкой запеченная в рукаве в духовке
2 months ago 00:03:00 1
Идеальная маковая начинка для рулетов, булочек, пирогов, пирожков, рогаликов и блинчиков
2 months ago 00:00:41 1
Маковый рулет на закваске! Рецепт в описании! #закваскадляхлеба #хлебназакваске#закваска#марияbakery
2 months ago 00:00:59 1
МЕГА-маковый рулет на закваске! Мой самый любимый рецепт 😍❤️
2 months ago 00:11:30 1
Всегда пеку их на Пасху! Вкуснейшие рулеты с маковой начинкой! Сдобное тесто для сладкой выпечки!
2 months ago 00:06:04 1
Идеальная маковая начинка для рулетов, булочек, пирогов, блинчиков, пирожков, рогаликов и ватрушек!
2 months ago 00:05:59 1
Дрожжевое,белое тесто для украшения.
2 months ago 00:11:44 1
Невероятное тесто! Вкуснейшие воздушные плюшки с маком
2 months ago 00:08:32 1
😋 Розкриваю секрет пухкого МАКОВОГО РУЛЕТА, який ніколи не тріскає! Рецепт макової начинки!
2 months ago 00:06:39 1
Мягкий, сдобный маковый рулет! Тает во рту! Воздушное тесто и много маковой начинки! Выпечка к чаю
2 months ago 00:07:00 1
В Магазине больше НЕ ПОКУПАЮ! Восхитительная ПЛЕТЕНКА с Маком и Изюмом! Домашние МАКОВЫЕ Рулеты
3 months ago 00:16:06 1
Рогалики с повидлом!Рулетики с маком!Мое любимое тесто!
3 months ago 00:04:08 1
Будете в Восторге! БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ По - КОРЕЙСКИ! Закуска ( салат) на любой случай.
3 months ago 00:08:21 1
РУЛЕТ С МАКОМ / выпечка с маком / отличный рецепт дрожжевого теста для пирога / выпечка к чаю
3 months ago 00:02:38 1
“КАПУЧИНО“ домашний за 5 минут.Кофе. à la CAPPUCCINO coffeе
3 months ago 01:37:36 1
Вкусные истории 11 выпуск. 12 серий подряд. 98 минут
3 months ago 00:07:00 1
Медовый творожно маковый рулет. Вкусные истории.
3 months ago 00:06:56 1
Мягкий сдобный Маковый Рулет! Тает во рту! Просто и очень вкусно! Выпечка к чаю
3 months ago 00:09:12 1
Рулет с маком очень простой рецепт. Маковый рулет.
3 months ago 00:02:02 1
Рулетики с маковой начинкой
3 months ago 00:12:04 1
Сладкие рецепты из лаваша. Очень просто и недорого! 5 рецептов с лавашем
4 months ago 00:07:04 1
РУЛЕТ с маком ☆ КАК ПРИГОТОВИТЬ сочную маковую НАЧИНКУ