Жареный домашний сыр

Шпинат с сыром рецепт на 4 порции: 2 л молока 1 ч. ложка соли 1 лимон 600 г свежего шпината 2 луковицы репчатого лука 2 зубчика чеснока 4 ст. ложки растительного масла 0,5 ч. ложки семян пажитника ( если есть) 1 ст. ложка без горки смеси пряностей гарам масала 1 ч. ложка без горки куркумы 1 ч. ложка без горки молотого перца чили 1 ч. ложка молотого кориандра перец по вкусу 200 мл кокосового молока ( 9% жирности) Как приготовить жареный сыр в домашних условиях со шпинатом: