Книга рецептов
Телячья голяшка в духовке
Нам понадобится:
Телячьи голени 1 кг
Стебли сельдерея 2-3 шт.
Морковь 1 шт. крупная
Лук 2 шт.
Чеснок 5 зуб
Тимьян 3-5 веточек
Столовое вино 100 мл
Вода 100 мл
Сливочное масло 50 гр
Соль
Черный перец
Шампиньоны:
Шампиньоны 10 шт.
Чеснок 2 зуб
Соевый соус 2 ст.л.
Растительное масло 2 ст.л.