Зефир маршмеллоу. Диета Дюкана

Такой зефир мы часто делали в детстве, только конечно из сахара. Ну а сегодня вкусняшка для худеющих. Берем: 200 мл воды 30 г желатина 2 ст.л. эритритола сахзам по вкусу (должно быть очень сладко, ну о-о-очень) 0,5 ч.л. соды 1 неполная ч.л. лимонной кислоты ванилин (можно использовать любые аромики по желанию, можно добавлять наши сиропы или красители) Посуду, в которой будите взбивать зефирную массу, берите с запасом, масса после добакления лимонки очень сильно и очень интенсивно увеличивается в объеме.