Потрясающий медовик💗

Очень вкусный, с лёгкой кислинкой, стабильный и тающий во рту торт😍 Торт диаметром 18 см, высота 10 см, вес ок 1,7 кг Шоколадный борт с росписью Коржи: Масло Сливочное 150 г Мёд 100 г Сахар 80 г Сода 1 ч.л. Яйца 100 г Мука 300 г Ягодная начинка: Пюре малины и клубники 300 г(всего) Сахар 45 г Пектин NH 5 г Лимонная к-та щепотка Крем-мусс: Сметана 20-25% - 600 г Сахар 100 г Желатин 10г 50г воды Сливки 33%- 200 г Ягодная начинка 100 г Подписывайтесь на мой инстаграм @by_narine_ Оформление этого торта Шоколадные тюльпаны Шоколадный цветок Темперирование шоколада без градусника Шоколадные крылья Торт “Фреш“ с творожным кремом и фруктами Торт раскрытая книга Цветок из изомальта без молдов Крас