Вот это мясо по-Французски - можно есть губами. Знаменитая Говядина по-Бургундски

Мясо по-Бургундски - это нежная говядина томленая с овощами и вином. Соус в таком мясе по-французски как отдельное блюдо - настоящее наслаждение. Если вы искали что приготовить на праздничный стол или как необычно приготовить говядину - этот рецепт однозначно для вас! Вам понадобится: Подсолнечное/оливковое масло 50г Бекон с\к 100г Говядина шея 1-1.5кг 1 крупная морковь 1 крупная луковица 6 зубчиков чеснока Соль Перец дробленый Мука 20г Томатная паста 30г Лук маринованный 50г Вино красное сухое 500мл Бульон говяжий 500мл Сухие травы (тимьян, розмарин) Лавровый лист 2шт Шампиньоны 400г Петрушка свежая 30г