Пирожки с горбушей и лимонной сметаной от шефа Ивлева

В специальном выпуске #ШефыГотовят кулинарных дел мастер, известный телеведущий Константин Ивлев делится рецептом пирожков с горбушей и лимонной сметаной. Эта закуска точно станет незаменимой на вашем столе, особенно в волнительные турнирные дни. Смотрите ролик до конца, и вам станут доступны все секреты приготовления необычных пирожков! Ингредиенты для пирожков с горбушей: Вонтон тесто -10 листов Горбуша г/к -100 г Сыр творожный - 30 г Масло сливочное - 20 г Лимон - 1 шт. Базилик зеленый - 1 пучок Яйцо - 1 шт. Масло для фритюра -1 л Ингредиенты для лимонной сметаны: Сметана 20% 100гр Петрушка - 2 пучка Горбушу разобрать на чистое филе, добавить сыр, мягкое сливочное масло ,мелко нарезанный базилик и щепотку цедры лимона. Все хорошо перемешать. Яйцо взбить. Тесто разложить и смазать яйцом, уложить начинку и защитить. Обжарить бонтоны до готовности в раскалённом масле, отбросить на салфетку. Выложить готовые бонтоны в блюдо и рядом подать соус. В сметану добавить мелко рубленую петрушку, сок и цед