КУМЫКСКАЯ ТРАДИЦИОННАЯ СТАРИННАЯ ПЕЧЬ КОРЮК.KUMYK TRADITIONAL OLD KORUK TRADITIONS.

СТАРИННАЯ КУМЫКСКАЯ ПЕЧЬ КОРЮК. У кумыков для выпечки хлеба широко применялась и применяется особая печь Корюк.Такая печка имеет очень интересную конструкцию. Некоторые печи-Корюк раньше были общими, то есть строили совместно на улице, в специальном домике. Растапливали печку дровами, им могли пользоваться несколько семей или целая улица. Устанавливалась определенная очередь. Несмотря на наличие общих печей,печь КОРЮК раньше была в каждом дворе у кумыков.Женщины приходя в корюк, узнавали все новости села. Были очень дружны. Женщины пекли по очереди до глубокой ночи. За пользования не платили. Женщины сами ремонтировали печь, по мере необходимости. Запах хлеба разносился на всю улицу. Пора нам вернуться к своим корням,пропагандируйте,конструируйте нашу печь КОРЮК,многие из молодёжи не знают о нём. Рекомендуемые видео: Кумыкская кухня: https://ww