Слоеные Пирожки “Чуду“. Шемахинские Кутабы.(Азербайджанская кухня)

#пирожки #слоеныепирожки #выпечка #азербайджанскаякухня #пирожкисмясом Слоеные пирожки Чуду. Шемахинские Кутабы- это самые оригинальные и необычные пирожки Азербайджанской кухни. Хрустящее тесто с мясной начинкой и барбарисом, запеченные в духовке, а затем пожаренные во фритюре, присыпанные кисленьким сумахом с сахаром, именно все это сочетание придает Чуду неповторимый вкус. Ингредиенты: Тесто Мука-580 гр Вода-250 мл Желтки-2 шт Сливочное масло-90 гр Дрожжи-5 гр Сахар-1 ч.л. Соль-1 ч.л. Начинка Говяжий фарш-400 гр Лук-1 шт Барбарис-3 ст.л. Соль,перец-по вкусу Сливочное масло-150 гр. (для смазывания) Сахар-для украшения Сумах-для украшения ▼Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ: 1. Закуски и соусы 2. Бутерброды и перекусы 3. Идеи для завтрака, не сладкая выпечка, блины 4. Торты, сладкая выпечка, десерты 5. Напитки