НОВОГОДНИЙ ДЕСЕРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ! Тает во рту!

Предлагаю приготовить на Новогодний стол нежный, воздушный как облачко, в меру сладкий, десерт без выпечки ! Состав: Для основы: Печенье - 400 гр. Творожный сыр - 350 гр. Сливки 33% - 350 мл. Сахар - 150 гр. Ванильный сахар - 1 пакетик. Загуститель сметаны - 1 пакетик. Миндальные орехи - 80 гр. Конфеты кокосовые - 10 шт. Для лимонного крема: Лимон - 2 шт. Желтки - 5 шт. Лимонный сок - 100 мл. Масло сливочное - 80 гр. Сахар - 150 гр. Цедра 2х лимонов. Для украшения: Миндальные лепестки - 40 гр. Гранат - 30 зерен. Конфеты кокосовые- 2-3 шт.