Шашлык в духовке! | Очень Вкусный, Сочный и Ароматный!

Сегодня приготовим шашлык на луковой подушке в духовке. Маринованный лук под мясными кусочками делает шашлык сочным и ароматным. Блюдо получается как с мангала! При этом вам не нужно даже выходить из дома, чтобы его приготовить. Ингредиенты: • свиная шея – 2 кг • лук репчатый – 7-8 шт. • соль – 1 ст.л. (для мяса) и 1/2 ч.л. (для лука) • уксус 9 % – 1 столовая ложка (для мяса) и 4 ст.л. (для лука) • лимон – 1 шт. • черный перец - 1 ч.л. • приправа для мяса – 1 ст.л. • вода – 8 ст.л. • сахар - 2 ст.л. Запекаем в предварительно разогретой до 250 градусов духовке 20 минут. Затем убавляем огонь до 180 градусов и готовим еще 40 минут. Вынимаем мясо и сверху разрезаем рукав. Аккуратно переворачиваем кусочки на другую сторону, не затрагивая луковую подушку. Шашлык поливаем образовавшейся жидкостью и еще на 20 минут отправляем в духовку (при 180 градусах). Приятного аппетита! ___________________________________________________________ Плейлист «Салаты / Простые ре