Ганаш - крем для прослойки коржей | Крем для тортов | Ganache

Этот ганаш делается из шоколада и сливок. Он очень хорош для прослойки тортов. Соотношение сливок к шоколаду: Чёрный шоколад На 200 граммов шоколада = 300 мл сливок