Баклажаны. КОТЛЕТЫ ИЗ БАКЛАЖАНОВ .Eggplant Burger.

500 гр баклажаны 1 яйцо 40 гр сыр твёрдый любой 2 ст.л манной крупы 1 лук репчатый средний 1-2 зубчика чеснока 2 ст.л укроп, кинза, петрушка 1/2 среднего помидора кориандр, перец чёрный молотый, соль. 60 мл Масло растительное Подавать со сметаной или сметанным соусом