Технология 6 класс (Урок№24 - Технологии производства макаронных изделий и приготовление блюд.)
Технология 6 класс
Урок№24 - Технологии производства макаронных изделий и приготовление блюд из них.
История о макаронах
Александр Дюма в своей «Кулинарной книге» писал: англичане живут на ростбифе и пудинге, голландцы - на мясе с картошкой и сыре, немцы - на кислой капусте и копченом сале, испанцы - на турецком горохе, шоколаде и прогорклом сале, а итальянцы - на макаронах. Итальянцы целиком и полностью приписывают себе все заслуги на макаронном поприще, в том числе и изобретение. Однако недавно при раскопках в Китае в одной из гробниц нашли самые древние в мире макароны. Дело ясное, что дело темное…
мы узнаем:
- о процессе производства макаронных изделий;
- о типах макаронных изделий
- о технологии приготовления макаронных изделий;
мы научимся:
- определять значимость макаронных изделий в рационе человека;
- определять качество готовых блюд из макаронных изделий;
- приводить примеры блюд из макаронных изделий;
мы сможем:
- классифицировать макаронные изделия по форме.
Жизнь современного человека нельзя представить без макаронных изделий. Качественные макароны изготавливают из твёрдых сортов пшеницы. Макаронные изделия используются как гарниры и как самостоятельные блюда.
Это интересно!
Одной из разновидностей макаронных изделий является лапша быстрого приготовления. Для приготовления достаточно залить лапшу кипятком и подождать несколько минут. Историки считают, что лапша быстрого приготовления появилась в Китае в XVI веке. Есть свидетельства, что в городе Янчжоу повар магистрата заранее запасал сильно обжаренную лапшу. Перед подачей на стол ее клали в горячий бульон. Современную лапшу быстрого приготовления создал японец Андо Момофуки в 1958 году, приготовив лапшу из пшеничной муки, замочив в бульоне со специями и обжарив во фритюре. Первоначально лапша быстрого приготовления позиционировалась как дорогостоящий эксклюзивный продукт. Она стоила примерно в 6 раз дороже, чем традиционные разновидности лапши. В опросе общественного мнения в Японии, проведённом в 2000 году, лапшу быстрого приготовления назвали главным японским изобретением XX века. Караоке поставили на второе место, а компакт-диск — лишь на пятое.
1 view
66
19
2 months ago 00:09:55 1
Полный Торопец! Армия рф потеряла ракеты и снаряды на миллиарды долларов!
2 months ago 00:22:15 1
🧪🧪🧪🧪Прорыв в технологии Варп-двигателя.
2 months ago 00:12:57 1
Реестр повесток, Visa опять в России, Российский Starlink. Главные новости технологий!
2 months ago 00:17:04 1
Как собрать игровой ПК | Базовый гайд по сборке компьютера с нуля
2 months ago 00:05:19 1
7. Смотрим методы ReceiveNotification и DeleteNotification в Postman
2 months ago 00:04:00 1
6. Две технологии для получения входящих сообщений WhatsApp в 1С через API
2 months ago 00:01:00 1
🔥 СТОПХАМ, ЖЕНЩИНА ГОДА / Кирилл Яковлев 📸 #shorts #кирилляковлев
2 months ago 00:50:51 1
Большой взрыв внутри НЛО: топ-13 лженаучных мифов | Александр Соколов | Ученые против мифов 22-14
2 months ago 00:47:09 1
Баальбек: храм на «развалинах космодрома». Ученые против мифов X-4
2 months ago 01:12:15 1
ЛИПСИЦ: ИНТЕРВЬЮ ВЛАДИСЛАВУ ЖУКОВСКОМУ
2 months ago 00:09:10 1
#6 Разумная жизнь в нашей Галактике. Как размножаются инопланетяне? Воплощение души, реинкарнация.
2 months ago 00:22:01 1
Ливан получил по пейджерам
2 months ago 00:55:22 1
Прекратите убивать людей!
2 months ago 00:00:42 1
Особенности выдачи ипотеки для IT специалистов в 2024 году #каркасныедома
2 months ago 00:57:17 1
СКОЛЬКО можно НЕ СПАТЬ? — ТОПЛЕС
2 months ago 00:41:22 1
Секреты сбережения здоровья детей. Здоровьесберегающие технологии / В.Ф. Базарный
2 months ago 00:10:39 1
7 РЕЦЕПТОВ куриного филе для тех, кому некогда долго ГОТОВИТЬ
2 months ago 00:59:22 1
🔥 «Одеваем, красим, в гроб укладываем» : ИСПОВЕДЬ ВЛАДЕЛИЦЫ ПОХОРОННОГО БЮРО
2 months ago 00:20:02 1
Как живёт Глава Даркнета. Как стать умным - Метод Мориарти.
2 months ago 00:19:31 1
Запрещенный генератор бесплатной энергии [Свободная Энергия Джон Серл]
2 months ago 00:20:12 1
БЕСПЛАТНЫЙ ЛЕС ОТ ГОСУДАРСТВА! КАК ПОЛУЧИТЬ? ЛИЧНЫЙ ОПЫТ!
2 months ago 00:03:53 1
ФАБЫ на Купянском фронте : «Тихое» наступление армии России | Русские идут к Осколу
2 months ago 01:30:17 1
С ЭТИМ НАДО КОНЧАТЬ - Жак Фреско
2 months ago 00:24:14 1
ИВАН-ЧАЙ КОПОРСКИЙ ЧАЙ. Заготовка, приготовление, ферментация и жарка иван чая.