Закатки на зиму

Остренькая аджика на зиму Ингредиенты: Помидоры - 1,5 кг. Перец красный сладкий - 500 гр. Перец острый (стручковый) - 70 гр. Морковь - 300 гр. Чеснок - 70 гр. Масло растительное - 100 мл. Красный перец (сухой острый) - 1 ст.л. Сахар - 2 ст.л. (по вкусу) Соль - 1,5 ст.л. Аджика-порошок острая - 1 ч.л. Лимонная кислота - 1/3 ч.л. Приготовление: Как готовится, рассказал автор подробно на видео. Храним в холодном помещении, но лучше в холодильнике. Аджика по этому рецепту получается острая, если не любите сильно острое, то убавьте красный перец. Аджика хороша к мясу, к макаронам, можно её добавлять в супы, в пиццу или просто намазать её на хлебушек. Приятного аппетита!