КУРКА ALLA PIZZAIOLA | як приготувати курку | КУРИЦА ALLA PIZZAIOLA | как приготовить курицу

В Неаполі готують Величну курку alla pizzaiola, чули про таку? Рецепт названий не на честь піци, як може здатися, а на честь піцайоло, людини, що готує одну з найвідоміших італійських страв. Оскільки робота піцайоло доволі важка, то поїсти їм часто не вистачає часу. Тому вони готують прості, але смачні страви, як ось наша курка. Весь секрет у якісному м’ясі. Ми використовуємо курку Plume Rouge, що потрапила на полички Сільпо прямісінько з Карпат, де її вирощували у екологічний спосіб. Смачна курінчела, томати у власному соку та орегано — і неймовірно ніжна страва вже на вашому столі!