В мире сенсорной науки ведется живая дискуссия о том, является ли жирный шестым вкусом. Я считаю, что это не так. Наши исследования показали, что жирность влияет на восприятие продуктов, но она скорее регулятор уровня насыщенности, а не отдельный вкус.
Подписывайтесь на мои социальные сети:
🔥 Вконтакте:
🔥 Instagram:
🔥 Tenchat:
🔥 Yappi:
🔥 Tik Tok: @vkusnyroman
🔥 Дзен:
🔥 Одноклассники:
🔥 Rutube:
🔥 Telegram:
🔥 NUUM:
💫 Подписывайся на мой канал, чтобы знать все о вкусе:
▶️ Друзья, меня зовут Роман Шалим