Современный метод приготовления отбивного куска мяса показали для сообщества в ВК услуги Москва

Современный метод приготовления отбивного куска мяса показали для сообщества в ВК услуги Москва! #Gostdep #ГОСТдеп Существует способ приготовления отбивной без необходимости отбивать кусок мяса традиционным методом. Для этого потребуются следующие ингредиенты: - Кусок мяса (можно использовать свинину, говядину или курицу) - Пищевая пленка - Рулетка или тяжелый предмет, например, сковорода - Соль и перец по вкусу - Панировочные сухари или мука - Яйцо (опционально) Шаги приготовления: 1. Подготовьте мясо, удалив все лишние жилы и жировые отложения. 2. Положите мясо на пищевую пленку и аккуратно заверните его, чтобы получить плотный пакет. 3. С помощью рулетки или тяжелого предмета аккуратно отбейте мясо через пленку, чтобы придать ему плоскую форму. Можно также использовать деревянный молоток для отбивания мяса. Важно не нанести слишком сильные удары, чтобы не проколоть пленку. 4. Разверните пленку и снимите с мяса. 5. Посолите и поперчите мясо с обеих сторон по вкусу. 6. Если вы хотите, чтобы отбивная была в хрустящей панировке, взбейте яйцо в миске и обмакните каждую сторону мяса в него, затем обваляйте в панировочных сухарях или муке. 7. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. 8. Выложите мясо на сковороду и жарьте его до золотистой корочки с каждой стороны. Время жарки зависит от толщины мяса и предпочтений по степени прожарки. 9. После готовности отбивной, достаньте ее из сковороды и уберите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Готово! Теперь у вас есть отбивная, приготовленная без необходимости отбивать кусок мяса традиционным способом. Вы можете подать ее с соусом или гарниром по вашему выбору.