Бутерброды

ЛЕГКИЙ СЭНДВИЧ С ЯЙЦОМ И АВОКАДО Ингредиенты (2 сэндвича): 2 сваренных вкрутую яйца 0,5 авокадо 0,5 чайной ложки горчицы 0,5 чайной ложки лимонного сока 1 столовая ложка йогурта соль, чёрный перец, приправы по вкусу 20 грамм шпината или любой другой зелени 4 ломтика хлеба Приготовление: 1. В миске смешиваем варёные яйца, авокадо, горчицу, лимонный сок, йогурт, черный перец и соль, хорошо все разминаем вилкой или погружным блендером до однородности. 2. Хлеб подсушить в тостере или на сухой сковородке до золотистого цвета. 3.Смазываем каждый ломтик хлеба смесью из авокадо и яиц, на один ломтик сверху намазки выкладываем шпинат, и накрываем вторым ломтиком.